Recettes

Pour cela, il faut

4 Personnes

• 300 g d’aubergines, coupées en tranches d’environ 5 mm d’épaisseur
• 300 g de courgettes, coupées en tranches d’environ 5 mm d’épaisseur
• 2 cs d’huile d’olive
• 1 cc de curry en poudre
• ¾ de cc de sel
• 2 gousses d’ail non pelées
• 3 cs de ciboulette finement hachée
• 180 g de yogourt nature
• 4 pains pita
• 100 g de viande des Grisons en tranches

Et voilà comment ça marche

• Mélanger l’aubergine et tous les ingrédients jusqu’à l’ail inclus dans un saladier, répartir sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Cuisson : env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220 °C, sortir du four.
• Peler et presser les gousses d’ail, incorporer au yogourt avec la ciboulette.
• Cuire les pains pita selon les instructions figurant sur l’emballage. Couper les pains en deux. Répartir les légumes, la viande des Grisons et le yogourt sur les fonds de pain pita, poser les couvercles dessus.

Saison